钱江晚报·小时新闻记者 郑琳 通讯员 陈胜伟 丁楚琪
图由浙江农林大学茶学与茶文化学院提供
最近，浙江农林大学茶学与茶文化学院的90位新同学们，收到了一份特殊的礼物——由学院唐德松博士精心研制而成的速溶茶粉。
拿到这份礼物后，很多同学都十分好奇。以前大家也都喝过茶，但喝茶肯定要用茶叶泡茶，而且水温不够还泡不出味道。但这种茶粉，让喝茶可以像喝速溶咖啡一样方便。大家只要打开包装将茶粉放入水杯，倒进适合温度的开水，茶粉便会迅速溶化，一杯清香浓郁的茶就准备好了。
图由浙江农林大学茶学与茶文化学院提供
据介绍，浙江农林大学茶学院的唐德松博士，一直从事生物化工专业的学习和研究，目前主要从事茶叶深加工领域的研究与教学工作。早在十多年前，他就开始探索研制速溶茶粉，并从萃取、口感调制、冷冻干燥，到茶粉容器与包装的选择，反复研究与打磨。目前，唐德松博士研制的速溶茶粉，不仅保持茶汤的风味、保持茶原本的口感，还省去了很多泡茶的步骤，可以更加方便的泡出一杯好茶，最关键的是保存时间更长，速溶茶粉保存三四年后茶香依旧。
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今年新生开学前，浙江农林大学茶学院师生在讨论给新生准备礼物时，大家想到了唐德松老师研制的速溶茶粉。不少师生认为，现今年轻人会对像喜茶、奈雪的茶这种新式调饮茶接受度更高，想到是否可以给到新生一些新的茶的呈现，找一些更符合年轻人兴趣的东西。于是，师生们决定将速溶茶粉作为新生礼物。茶学院梁慧玲老师说：“我们希望可以通过茶粉让同学们感受到茶新的发展，提高大家对于茶的发展以及茶文化的兴趣。”
随后，唐德松老
“不仅方便，而且口感特别好，我以后可能会更多选择饮用速溶茶粉泡的茶。现在年轻人都比较喜欢方便，都喜欢喝咖啡、奶茶，用茶叶泡茶程序比较多，所以能够静下来泡茶喝茶的人并不多。现在老师开
对于自己研发的速溶茶粉受到了学生的喜欢，唐德松老师十分高兴。他介绍说，自己研发的新成果，可以用于生产
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